👨‍🍳 Что положить в тарталетки? 10 лучших рецептов начинки! 😍

Тарталетки — отличный способ порционной сервировки закусок на столе. Они состоят из небольшой корзиночки, как правило из песочного теста и различных наполнителей. Они могут быть совершенно разными. И у нас есть целый список того, что можно положить в такую корзиночку.

С плавленым сыром

Ингредиенты: 250 г плавленого сыра, 1 пучок зелени, 3 ст.л. майонеза, 3 яйца, 2 зубчика чеснока, соль, перец.

Приготовление: Отварить яйца в крутую, натереть на мелкой тёрке. Чеснок — мелко нарезать или продавить. Мелко нарезать листья зелени, без веточек. Посолить и поперчить по вкусу. Все компоненты хорошо перемешать.

С курицей, огурцом и яйцами

Ингредиенты: 300 г куриного филе, 2 огурца, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, зелёный лук, укроп, соль, перец.

Приготовление: Куриное филе отварить до готовности, мелко нарезать. Ножом или с помощью «корейской» тёрки нарезать огурцы тонкой соломкой и яйца мелкими кубиками. Зелень мелко нарубить, избегая жёстких стеблей. Добавить сметану. Посолить и поперчить по вкусу. Всё перемешать.

С грибами

Ингредиенты: 200 г шампиньонов, 1 маленькая луковица, 90 г твёрдого сыра, 2 яйца, пучок зелени, 3 ст.л. майонеза, 2 зубчика чеснока, соль, перец.

Приготовление: Грибы и лук мелко нарезать, обжарить. Варёные яйца и сыр натереть. Мелко нарезать зелень. Чеснок продавить или тоже мелко нарубить. Добавить все ингредиенты в одну ёмкость и перемешать.

С икрой и сливочным сыром

Ингредиенты: 200 г сливочного сыра, 80 г красной или имитированной икры, немного укропа, 1 зубчик чеснока, лимон для украшения, соль, перец.

Приготовление: Сыр перемешать с мелко нарезанным укропом и продавленным чесноком. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить в тарталетки. Сверху положить икру, украсить маленьким кусочком лимона.

С креветками и сыром

Ингредиенты: 400 г креветок, 250 г сливочного сыра, 3-4 листочка базилика, веточка укропа, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. майонеза, соль, перец.

Приготовление: Креветки очистить и отварить. Майонез смешать с мелко рубленными чесноком и базиликом. Внести сливочный сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать. Заполнить тарталетки, выложить креветки сверху. Украсить укропом.

С красной рыбой и авокадо

Ингредиенты: 50 г красной рыбы, 1 спелый авокадо, 70 г творожного сыра, 1 ч.л. лимонного сока, стебель зелёного лука, соль, перец.

Приготовление: Мякоть авокадо перетереть или измельчить до состояния пюре. Добавить лимонный сок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Выложить в корзинки. Рыбу нарезать на лепестки, положить сверху. Присыпать мелко нарезанным зелёным луком.

С печенью трески

Ингредиенты: 150 г консервированной печени трески, 2 яйца, 1 салатный огурец, 2-3 стебля зелёного лука, 80 г плавленого сыра, соль, перец.

Приготовление: Отварные яйца натереть на тёрке вместе с сыром. Огурец и печень нарезать мелким кубиком. Зелень мелко нарубить. Посолить и поперчить по вкусу. Всё перемешать, посолив и поперчив по вкусу.

С тунцом и яйцами

Ингредиенты: 180 г консервированного тунца, 2 яйца, 70 г консервированной кукурузы, листья салата, соль, перец.

Приготовление: Отварные яйца натереть на тёрке, добавить тунца и кукурузу, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Листья сала нарвать и выложить на дно корзинки как на фото. Сверху выложить смесь.

С ветчиной, сыром и сметаной

Ингредиенты: 100 г ветчины, 90 г сыра, 120 г сметаны, 1 яйцо, соль, перец.

Приготовление: Ветчину и сыр нарезать кубиками. Разложить в тарталетки. Взбить сырое яйцо со сметаной, солью и перцем. Запекать 15-20 минут при 190℃.

С мясным фаршем и грибами

Ингредиенты: 150 г мясного фарша, 1 средняя луковица, 150 шампиньонов, 70 г твёрдого сыра, соль, перец.

Приготовление: Обжарить фарш с мелко нарезанными луком и шампиньонами. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Выложить в тарталетки. Натереть сыр, посыпать им сверху.

Что положить в тарталетки